Iisakki Järvenpää Eemeli Fillet Knife
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Traditionelles Filetiermesser, das Flexibilität mit klassischem Handwerk verbindet.
Eemeli ist ideal für Angler und Hobbyköche, die ein flexibles und präzises Filetiermesser schätzen. Dieses Filetiermesser ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und besitzt eine etwa 159 mm lange Klinge. Sie gleitet leicht an Gräten und Haut entlang und ist damit perfekt für Forelle, Lachs oder andere mittelgroße Fische geeignet. Wir schätzen, wie der Griff aus Maserbirke sowohl Schönheit als auch sicheren Halt bietet, während das geringe Gewicht von 57 g das Messer auch bei längeren Reinigungsarbeiten komfortabel macht. Dieses Modell von Iisakki Järvenpää ist zu einer zuverlässigen Wahl für Fischerei und Küchengebrauch geworden.
- 160 mmKlingenlänge
- 300 mmGesamtlänge
- 86 gGewicht
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Technische Daten
| Klingenlänge | 160 mm |
|---|---|
| Gesamtlänge | 300 mm |
| Gewicht | 86 g |
| Artikelnummer | 124000 |
Beschreibung
Das Eemeli Filetiermesser repräsentiert einen klassischen finnischen Ansatz für die reine und effektive Zubereitung von Fisch. Die flexible Klinge aus rostfreiem Stahl ermöglicht glatte, kontrollierte Schnitte, die der natürlichen Kurve des Fisches folgen, ohne das Fleisch zu reißen. Ich finde das schlanke Profil besonders effektiv für das Filetieren von zarten Süßwasserarten, wo Präzision am wichtigsten ist.
Der geschwungene Griff aus Birkenholz liegt angenehm in der Hand und bietet sowohl taktile Kontrolle als auch traditionellen Charme. Die flachen Kanten des Griffs führen Ihr Greifen, während die sichtbare Volltangkonstruktion durch die Pommelplatte Langlebigkeit garantiert. Das Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff fühlt sich präzise an und vermittelt Vertrauen bei jedem Schnitt.
Dieses Messer wird mit einer hochwertigen Lederscheide mit einer schützenden Kunststoffauskleidung geliefert, die die Klinge während des Transports und der Aufbewahrung sichert. Für beste Ergebnisse spülen und trocknen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch und tragen Sie gelegentlich eine dünne Schicht Öl auf, um den Glanz des Stahls zu erhalten. Das Eemeli Filetiermesser bleibt eines der zuverlässigsten Werkzeuge für Angler, die sowohl Tradition als auch Funktionalität schätzen.
Spezifikationen
- Klingenlänge: 160 mm
- Klingenbreite: etwa 19 mm
- Klingendicke: etwa 1 mm
- Messergewicht: etwa 57 g
- Grifflänge: etwa 114 mm
- Griffmaterial: geschwungenes Birkenholz
- Scheide: Leder mit Kunststoffauskleidung
- Härte: etwa 57–58 HRC
- Gewicht mit Scheide: etwa 86 g
